All’Uomo di questo tempo, rigido in schemi di macchina, viene in aiuto la Natura. L’energia di cui esso ha bisogno si manifesta spontaneamente nel momento giusto. Saper leggere queste manifestazioni è la via per il benessere.
Andar per Ghiotte Erbe è la nostra proposta per ritrovare la Natura con dei corsi teorico-pratici per riconoscere ed utilizzare le erbe spontanee del Carso.
I corsi si compongono di 3 sezioni:
- 1. Carta, Penna e Proiettore in aula, per prendere confidenza con nozioni di Botanica, Erboristeria e Fitoalimurgia, indispensabili per un approccio consapevole al mondo vegetale.
- 2. Passeggiata Carsolina alla scoperta e al riconoscimento delle più comuni erbe spontanee, con particolare attenzione al loro utilizzo alimentare, aromatico e terapeutico. Oltre a miti e leggende conoscerete le loro principali caratteristiche.
- 3. Laboratorio Culinario Creativo con degustazione a tema stagionale, per imparare a preparare delicatezze, tisane e sciroppi dai sapori anche insoliti a base di erbe spontanee, secondo ricette del territorio vecchie e nuove per il piacere conviviale.
Il periodo e la durata degli incontri sono anch’essi forniti dalla Natura, che comunque ci preavvisa almeno di qualche settimana.
Per sapere le date esatte visitate il sito, così ogni mese leggerete anche un piccolo racconto su una delle protagoniste dello spettacolo naturale del territorio carsico.
